鶏もも肉に塩・こしょうをふり、余分な水分を拭き取って小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、皮の面から焼き、焼き色が付いたら裏返して火を通し、皿に盛る。
同じフライパンでとかちマッシュをさっと炒め、塩・こしょうで味を調え、鶏肉に添える。
手軽にとかちマッシュの美味しさを味わえる一品です。
とかちマッシュの旨みたっぷりの簡単ピラフです。
クリームチーズのさわやかな酸味とコクが、とかちマッシュとよく合います。
クリームスープを使って手軽に作れます。
