とかちマッシュと玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにバターを熱し、①を入れて炒める。火が通ったら塩・こしょうをふり、だし醤油を加える。
牛乳を加えてひと煮立ちしたら火を止め、ミキサーで撹拌する。
丸い形がかわいらしいフライです。
揚げたてでも、冷めてもおいしく食べられます。
とかちマッシュと夏野菜をたっぷり使ったスパイシーなカレー...
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