とかちマッシュとタマネギは薄切りにする。
フライパンにバターを熱し、1を入れて炒める。しんなりしたら塩・コショウをふり、だし醤油を加える。
牛乳を加えてひと煮立ちしたら火を止め、ミキサーで撹拌する。
とかちマッシュがたっぷりと入った、オープンオムレツです。
とかちマッシュや白菜の旨みが詰まったあっさりとしたスープです。
とかちマッシュと夏野菜をたっぷり食べられる一品です。
とかちマッシュを丸ごと1個使った、簡単で旨みたっぷりのレシピです。
