とかちマッシュと玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにバターを熱し、①を入れて炒める。火が通ったら塩・こしょうをふり、だし醤油を加える。
牛乳を加えてひと煮立ちしたら火を止め、ミキサーで撹拌する。
とかちマッシュの食感も楽しめる野菜がたっぷり入ったチャウダーです。
フレッシュなとかちマッシュの香りと旨みを存分に楽しめる一品です。
ドレッシングなしで食べられます。
レンジで簡単！さっぱりとした一品です。
