とかちマッシュと玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにバターを熱し、①を入れて炒める。火が通ったら塩・こしょうをふり、だし醤油を加える。
牛乳を加えてひと煮立ちしたら火を止め、ミキサーで撹拌する。
とかちマッシュと夏野菜をたっぷり使ったスパイシーなカレー...
ドレッシングなしで食べられます。
フレッシュなとかちマッシュの芳醇な香りとサクッとした食感...
クリームソースと卵・バターライスの相性が抜群です。
