とかちマッシュは4等分(十字切り)、ミニトマトは半分、ニンニクはみじん切りにする。
耐熱皿にオリーブ油とにんにくを入れ、電子レンジで約2分加熱する。
2にとかちマッシュ、ミニトマト、だし醤油を入れ、ラップをしてさらに約2分加熱する。
パスタは茹で、冷水で冷やして水気を切り、3に加えて和える。
必ず耐熱皿を使用してください。また電子レンジから出す時は器が熱くなっていますので、やけどにご注意ください。
とかちマッシュたっぷりシチューの応用レシピです。
とかちマッシュとエビの旨みたっぷりのアヒージョです。
お弁当のおかずやおつまみに。
とかちマッシュや白菜の旨みが詰まったあっさりとしたスープです。