とかちマッシュとタマネギは薄切りにする。
フライパンにバターを熱し、1を炒める。しんなりしたら火を止め、小麦粉を加えてよく混ぜる。
牛乳を少量ずつ加えながらよく混ぜ合せ、クリームスープも加えて混ぜる。中火で10～15分程煮詰め、塩・コショウで味を調える。
バットに移し、粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
冷めたら6～8等分にして丸め、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、180℃の油で2分程揚げる。（揚げ過ぎに注意してください。）
カニ缶（適量）を加えても美味しいです。
とかちマッシュがたっぷりと入った、オープンオムレツです。
とかちマッシュの旨みたっぷりの簡単ピラフです。
お肉に合う簡単ソースです。
アヒージョとはスペイン語でにんにく風味という意味で、にんにくとオリーブ油で食材を煮た料理の事をさしま...
