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  • とかちマッシュのアヒージョ

    アヒージョとはスペイン語でにんにく風味という意味で、にんにくとオリーブ油で食材を煮た料理の事をさします。

    調理時間

    15分程度

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    とかちマッシュのアヒージョ

    材料(2人分)

    とかちマッシュ
    100g
    ニンニク
    1かけ
    赤唐辛子
    1/2本
    オリーブ油
    50cc
    適量

    作り方

    小鍋に、にんにく(薄切り)、赤唐辛子、オリーブ油を入れて弱火で熱し、香りが立ったら半分に切ったとかちマッシュを加える。しんなりするまで5~10分煮、塩を加えて味を調える。

    ワンポイントアドバイス

    油にはとかちマッシュの旨みが出ています。パンを浸して召し上がってください。

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