とかちマッシュは半分、長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。Ａは合わせておく。
フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りがしてきたら、豚ひき肉ととかちマッシュを加える。ひき肉の色が変わったらＡを加える。
３～４分煮て、混ぜ合わせたＢを加えてとろみをつける。
とかちマッシュと夏野菜を使った簡単ケークサレです。
カレーのスパイシーな風味にとかちマッシュの濃厚な旨みがし...
レンジで簡単！さっぱりとした一品です。
だし汁の代わりに牛乳で作った洋風茶碗蒸しです。
