とかちマッシュは薄切りにする。フライパンにバター(10g)を熱し、とかちマッシュを炒める。しんなりしたらだし醤油で味をつける。
ボールに卵を溶きほぐし、牛乳を入れて混ぜる。
食パンを2枚1組にし、ハム、①、チーズの順に重ねてはさむ。②の卵液にくぐらせる。
フライパンにバター(5g)を熱し、③のパン1組を入れて両面がきつね色になるまで焼く。もう1組も同様に焼く。
写真のレシピでは8枚切りの食パンを使いました。
大きめに切ったとかちマッシュから濃厚な旨みがジュワッとあ...
とかちマッシュとエビの旨みがオリーブ油に溶け込んだ一品で...
揚げたてでも、冷めてもおいしく食べられます。
濃厚クリーミーなマッシュルームソースのペンネです。