とかちマッシュは半分に、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは大きめのみじん切りにする。ベーコンは一口大に切る。
鍋にバターを熱し、玉ねぎとベーコンを加えて炒める。玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、とかちマッシュを加えて軽く炒め、小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒めたらだし醤油を全体にからませる。
②に水を加えて10分程煮込み、豆乳を加えてひと煮立ちさせたらこしょうで味をととのえる。
クリームソースと卵・バターライスの相性が抜群です。
クリームスープに色々な野菜を入れて作った食べるスープです...
とかちマッシュと夏野菜をたっぷり食べられる一品です。
アヒージョとはスペイン語でにんにく風味という意味で、にん...
