とかちマッシュは軸を取り除く。軸はみじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉、Ａ、①の軸を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
②をとかちマッシュに詰める。その上からマッシュルームを包むように餃子の皮で包み油で揚げる。
丸い形がかわいらしいフライです。
やさしい味わいのだしにとかちマッシュの濃厚な旨みが溶け込...
クリームソースと卵・バターライスの相性が抜群です。
濃厚クリーミーなマッシュルームソースのペンネです。
