とかちマッシュは軸を取り除く。軸はみじん切りにする。
ボールに豚ひき肉、A、１の軸を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
2をとかちマッシュに詰める。その上からマッシュルームを包むように餃子の皮で包み油で揚げる。
ご飯の進む一品です。
おかずに、おつまみにぴったりです。
とかちマッシュの食感も楽しめる野菜がたっぷり入ったチャウダーです。
とかちマッシュの旨みたっぷりの簡単ピラフです。
