とかちマッシュは軸を取り除く。軸はみじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉、Ａ、①の軸を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
②をとかちマッシュに詰める。その上からマッシュルームを包むように餃子の皮で包み油で揚げる。
甘辛い味でご飯が進みます。
だし汁の代わりに牛乳で作った洋風茶碗蒸しです。
ご飯の進む一品です。
１つのフライパンで手軽に作れる酢豚です。
