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    とかちマッシュと夏野菜を使った簡単ケークサレです。

    調理時間

    塩分

    1時間以上

    4.9 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    とかちマッシュのケークサレ

    材料(18cmパウンド型1台分)

    A
    小麦粉
    120g
    ベーキングパウダー
    小さじ2
    B
    2個
    牛乳
    70㏄
    オリーブ油
    大さじ3
    粉チーズ(パルメザンチーズ)
    40g
    とかちマッシュ®
    150g
    ズッキーニ
    1/2本
    パプリカ
    1/4個
    オリーブ油
    小さじ1
    小さじ1/4

    作り方

    オーブンは180℃に予熱する。Aは合わせてふるう。

    とかちマッシュとズッキーニは5㎜の厚さ、パプリカは5㎜角に切る。

    フライパンにオリーブ油を熱し、②を加えてしんなりするまで炒め、塩を加えて水分がなくなるまでさらに炒める。

    ボールにBを入れて混ぜ、粗熱を取った③を加えて軽く混ぜる。さらにAを入れてさっくりと混ぜ合わせる。

    クッキングシートを敷いたパウンド型に④を流し入れ、オーブンで約60分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。

    ワンポイントアドバイス

    カロリーと塩分は18㎝パウンド型1台分です。

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