野菜は食べやすい大きさに切り、とかちマッシュと共に、約160℃～170℃に熱した油で素揚げする。温かいうちに混ぜ合わせたＡに漬け、冷蔵庫で約１時間冷やす。
お好みで、Aの中に酢（適量）を入れても美味しいです。
大きめに切ったとかちマッシュから濃厚な旨みがジュワッとあ...
揚げたてでも、冷めてもおいしく食べられます。
１つのフライパンで手軽に作れる酢豚です。
シンプルな味付けで素材そのものの味が楽しめる一品です。と...
