<バターライスを作る>とかちマッシュは1cm幅に切り、タマネギはみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、1を炒める。しんなりしたらご飯を加えてさらに炒め、バター・塩・コショウを加えて味を調える。
<1人分ずつ卵で包む>別のフライパンにバター(10g)を熱し、溶き卵(2個分)を入れて素早くかき混ぜ、2の半量をのせて包み、皿に盛る。
<クリームソースを作る>フライパンに油を熱し、1cm幅に切ったとかちマッシュを炒める。クリームスープと牛乳を加えて温め、3にかける。
小さめのフライパンで卵を巻くとうまく包めます!クリームスープ(冷蔵)2個分をクリームスープ(冷凍)1袋に置き換えて作れます。