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  • とかちマッシュのオムライス~クリームソースかけ~
  • とかちマッシュのオムライス~クリームソースかけ~

    クリームソースと卵・バターライスの相性が抜群です。

    調理時間

    15分程度

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    とかちマッシュのオムライス~クリームソースかけ~

    材料(2人分)

    バターライス
    米 (ご飯)
    2人分(300g)
    とかちマッシュ
    100g
    玉ねぎ
    1/4個(50g)
    塩・コショウ
    適量
    小さじ2
    バター
    10g
    オムレツ生地
    4個
    バター
    20g
    クリームソース
    クリームスープ (冷蔵)
    2個
    とかちマッシュ
    100g
    小さじ2
    牛乳
    100㎖

    作り方

    <バターライスを作る>とかちマッシュは1cm幅に切り、タマネギはみじん切りにする。

    フライパンに油を熱し、1を炒める。しんなりしたらご飯を加えてさらに炒め、バター・塩・コショウを加えて味を調える。

    <1人分ずつ卵で包む>別のフライパンにバター(10g)を熱し、溶き卵(2個分)を入れて素早くかき混ぜ、2の半量をのせて包み、皿に盛る。

    <クリームソースを作る>フライパンに油を熱し、1cm幅に切ったとかちマッシュを炒める。クリームスープと牛乳を加えて温め、3にかける。

    ワンポイントアドバイス

    小さめのフライパンで卵を巻くとうまく包めます!クリームスープ(冷蔵)2個分をクリームスープ(冷凍)1袋に置き換えて作れます。

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