＜バターライスを作る＞とかちマッシュは1cm幅に切り、タマネギはみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、１を炒める。しんなりしたらご飯を加えてさらに炒め、バター・塩・コショウを加えて味を調える。
＜1人分ずつ卵で包む＞別のフライパンにバター（10g）を熱し、溶き卵（2個分）を入れて素早くかき混ぜ、２の半量をのせて包み、皿に盛る。
＜クリームソースを作る＞フライパンに油を熱し、1cm幅に切ったとかちマッシュを炒める。クリームスープと牛乳を加えて温め、３にかける。
小さめのフライパンで卵を巻くとうまく包めます！クリームスープ（冷蔵）2個分をクリームスープ（冷凍）1袋に置き換えて作れます。
