豚肉は筋切りし、麺棒などで叩いて伸ばし、塩、こしょうをふる。
とかちマッシュと玉ねぎは薄切りにする。
フライパンに油を熱し、豚肉の両面を焼き、火が通ったら器に盛る。
③のフライパンに②を入れて炒める。火が通ったら余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたＡを加えてとろみをつける。
③に④をかける。
とかちマッシュの食感も楽しめる野菜がたっぷり入ったチャウダーです。
とかちマッシュと夏野菜をたっぷり使ったスパイシーなカレー。とかちマッシュが旨みの隠し味。深いコクと後...
シンプルですが、素材の旨みをしっかり味わえる一品です。
とかちマッシュを丸ごと1個使った、簡単で旨みたっぷりのレシピです。
