豚肉は筋切りし、麺棒などで叩いて伸ばし、塩、こしょうをして片栗粉をまぶす。
とかちマッシュと玉ねぎは薄切りにする。
フライパンに油を熱し、豚肉の両面を焼き、火が通ったら器に盛る。
③のフライパンに②を入れて炒める。火が通ったら余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたＡを加えてとろみをつける。
③に④をかけ、ベビーリーフと一口大に切ったトマトを添える。
とかちマッシュの食感も楽しめる野菜がたっぷり入ったチャウ...
マッシュルームの旨みを感じられる一品です。
簡単常備菜です。
とかちマッシュと夏野菜をたっぷり食べられる一品です。
