豚肉は筋切りし、綿棒などで叩いて伸ばし、塩・こしょうをふる。
とかちマッシュと玉ねぎは薄切りにする。
フライパンに油を熱し、豚肉の両面を焼き、火が通ったら器に盛る。
③のフライパンに②を入れて炒める。火が通ったら余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたAを加えてとろみをつける。
③に④をかける。
豆腐の変わりにとかちマッシュを使う事で旨みたっぷりになりました。
とかちマッシュと夏野菜をたっぷり使ったスパイシーなカレー。とかちマッシュが旨みの隠し味。深いコクと後...
手軽にとかちマッシュの美味しさを味わえる一品です。
とかちマッシュの旨みたっぷりの簡単和風パスタです。