とかちマッシュは半分に切り、大根は短冊切りにする。油揚げは油抜きし、短冊切りにする。
鍋に水、①を入れて柔らかくなるまでよく煮立て、味噌を溶き入れる。
器に盛り、小口切りにしたねぎを散らす。
とかちマッシュの濃厚な味が楽しめるスープです。
とかちマッシュと夏野菜をたっぷり使ったスパイシーなカレー。とかちマッシュが旨みの隠し味。深いコクと後...
とかちマッシュたっぷりのヘルシーな餃子です。
とかちマッシュたっぷりシチューの応用レシピです。
