甘辛い味でご飯が進みます。
調理時間
塩分
30分程度
1.3 g
カロリーと塩分は1人分の目安です。
とかちマッシュは3等分に薄切りにする。ナスは一口大に切り、水にさらして水気を切る。ショウガはみじん切りにする。Aの調味料は合わせておく。
フライパンに油を入れ、ショウガを炒める。香りが出た所に豚ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。
ひき肉の色が変わればナスを加え、全体に油がまわるまで炒める。とかちマッシュを加え、少し炒める。
Aを入れて汁気が少なくなるまで炒めたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。ネギを散らす。
ご飯にかけて食べても美味しいです。
前へ
次へ
