とかちマッシュは軸を切り、ベーコンは縦に切ってとかちマッシュを巻く。巻き終わりを楊枝でとめる。
フライパンに油を熱し、①の両面に軽く焦げ目をつける。焦げ目がついたら弱火にし、ふたをして汁が出てくるまでじっくり火を通し、コショウをふる。
豆腐の変わりにとかちマッシュを使う事で旨みたっぷりになり...
大きめに切ったとかちマッシュから濃厚な旨みがジュワッとあ...
フレッシュなとかちマッシュの芳醇な香りとサクッとした食感...
とかちマッシュの風味豊かなクリームコロッケです。
