とかちマッシュは軸を切り、ベーコンは縦に切ってとかちマッシュを巻く。巻き終わりを楊枝でとめる。
フライパンに油を熱し、①の両面に軽く焦げ目をつける。焦げ目がついたら弱火にし、ふたをして汁が出てくるまでじっくり火を通し、コショウをふる。
強火の短時間で作るのがポイントです！
フレッシュなとかちマッシュの芳醇な香りとサクッとした食感...
とかちマッシュの旨みが利いた味噌汁です。弾力のあるコリコ...
クリームソースと卵・バターライスの相性が抜群です。
