とかちマッシュは半分、タマネギはくし形、ニンジン、ピーマンは一口大に切る。ニンジンはラップをしてレンジで1～2分加熱する。豚肉にAをもみこむ。
フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、とかちマッシュとタマネギを加え、しんなりしたらニンジンとピーマンを加えて炒める。
Bを加え、とろみがついたら火を止める。
食パンを使った簡単キッシュです。
朝食やブランチにおすすめです。
マッシュルームの旨みを感じられる一品です。
クリームスープを使って手軽に作れます。
