とかちマッシュとエビのアヒージョ

とかちマッシュとエビの旨みがオリーブ油に溶け込んだ一品です。香ばしいにんにくの香りが食欲をそそります。

調理時間	カロリー	塩分
15分程度	483 kcal	0.3 g

カロリーと塩分は1人分の目安です。

材料（２人分）

エビはカラをむいて背に切り目を入れ、背わたを取る。塩をふって軽くもみ込み、水洗いして水気を拭き取る。

赤唐辛子は種を取る。

小さめのフライパンに、にんにく、②、オリーブ油を入れて弱火で熱し、香りが立ったらとかちマッシュと①を加える。

火が通ったら、塩を加えて味を調える。