2024/08/27画像更新
にんにくは薄切りにする。エビは殻をむいて背わたをとり、一口大に切る。
小鍋に、にんにく、赤唐辛子、オリーブ油を入れて弱火で熱し、香りが立ったらとかちマッシュとエビを加える。
火が通ったら、塩を加えて味を調える。
エビのすり身をとかちマッシュではさんだ一品です。
お弁当のおかずやおつまみに。
クリームスープをホワイトソースとして使うと、手軽にグラタンが作れます。
クリームソースと卵・バターライスの相性が抜群です。
