とかちマッシュとエビの旨みたっぷりのアヒージョです。
調理時間 |
カロリー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
483 kcal |
0.3 g |
カロリーと塩分は1人分の目安です。
エビはカラをむいて背に切り目を入れ、背わたを取る。塩をふって軽くもみ込み、水洗いして水気を拭き取る。
赤唐辛子は種を取る。
小さめのフライパンに、にんにく、②、オリーブ油を入れて弱火で熱し、香りが立ったらとかちマッシュと①を加える。
火が通ったら、塩を加えて味を調える。
マッシュルームの旨みを感じられる一品です。
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