とかちマッシュは石づきを取り、塩・コショウをふる。
①に小麦粉→溶き卵→パン粉→溶き卵→パン粉の順につけて油で揚げる。
丸い形がかわいらしいフライです。
簡単常備菜です。
マッシュルームの旨みを感じられる一品です。
とかちマッシュの食感が楽しめるナポリタンです。
いつものお味噌汁より旨みが増します。
