とかちマッシュは石づきを取り、塩・コショウをふる。
①に小麦粉→溶き卵→パン粉→溶き卵→パン粉の順につけて油で揚げる。
丸い形がかわいらしいフライです。
だし汁の代わりに牛乳で作った洋風茶碗蒸しです。
とかちマッシュと夏野菜を使った簡単ケークサレです。
強火の短時間で作るのがポイントです！
フレッシュなとかちマッシュの芳醇な香りとサクッとした食感...
