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    とかちマッシュたっぷりのヘルシーな餃子です。

    調理時間

    塩分

    30分程度

    1.5 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    とかちマッシュ餃子

    材料(2〜3人分)

    とかちマッシュ
    200g
    豚肉(ひき肉)
    50g
    キャベツ
    1枚
    餃子の皮(大判)
    約20枚
    A
    だし醤油
    大さじ1
    ゴマ油
    小さじ1
    小さじ1/4
    こしょう
    少々
    片栗粉
    大さじ2

    作り方

    とかちマッシュとキャベツは大きめのみじん切りにする。

    ボールに、1、豚ひき肉、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、餃子の皮で包む。

    ~水餃子の場合~  沸騰した湯の中に入れて皮が透明になるまで茹でて取り出し、だし醤油やぽん酢につけて食べる。

    ~焼き餃子の場合~  フライパンに油(小さじ2)を熱し、餃子を並べる。湯(100cc)をまわし入れ、蓋をして3~4分、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

    ワンポイントアドバイス

    水餃子だけでなく、焼き餃子にしても美味しいです。

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