とかちマッシュの餃子

口の中いっぱいに、とかちマッシュの旨みとジューシーな肉汁が広がります。粗みじん切りにしたとかちマッシュの弾力ある食感も楽しい一品です。

調理時間	カロリー	塩分
30分程度	345 kcal	0.5 g

カロリーと塩分は1人分の目安です。

材料（２人分）

Ａ

とかちマッシュは粗みじん切りにする。キャベツは粗みじん切りにして塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる。

ボウルにＡを入れてよく混ぜ、①を加えてさらに混ぜ、ぎょうざの皮で包む。

フライパンに油を熱して②を並べ、中火にして熱湯(100㎖)を加え、蓋をして約５分蒸し焼きにする。

蓋を取って水分を飛ばし、ごま油を回し入れて底がカリッとするまで焼く。

お好みのたれを添えてください。
水餃子にしてもおいしいです。