とかちマッシュとキャベツは大きめのみじん切りにする。
ボールに、①、豚ひき肉、Ａを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、餃子の皮で包む。
～水餃子の場合～ 沸騰した湯の中に入れて皮が透明になるまで茹でて取り出し、だし醤油やぽん酢につけて食べる。
～焼き餃子の場合～ フライパンに油(小さじ２)を熱し、餃子を並べる。湯(100cc)をまわし入れ、蓋をして３～４分、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
水餃子だけでなく、焼き餃子にしても美味しいです。
とかちマッシュや白菜の旨みが詰まったあっさりとしたスープ...
濃厚クリーミーなマッシュルームソースのペンネです。
とかちマッシュとエビの旨みたっぷりのアヒージョです。
朝食やブランチにおすすめです。
