とかちマッシュは半分に切る。エビは殻をむいて背ワタを取り、酒をふりかける。軽く水分を取って片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、エビを炒めて塩・こしょうをする。とかちマッシュを加えてさらに炒め、混ぜ合わせたＡを回し入れる。
お好みで器にレタスをしき、②を盛りつける。
生のトマトを使います。とかちマッシュがごろっと入ったラタ...
やさしいだしの風味とマッシュルームの濃厚な旨みが合わさり...
クリームソースと卵・バターライスの相性が抜群です。
豆腐の変わりにとかちマッシュを使う事で旨みたっぷりになり...
