とかちマッシュは半分に切る。エビは殻をむいて背ワタを取り、酒をふりかける。軽く水分を取って片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、エビを炒めて塩・こしょうをする。とかちマッシュを加えてさらに炒め、混ぜ合わせたＡを回し入れる。
お好みで器にレタスをしき、②を盛りつける。
とかちマッシュと夏野菜を使った簡単ケークサレです。
とかちマッシュの旨みたっぷりの簡単ピラフです。
エビのすり身をとかちマッシュではさんだ一品です。
具沢山で体も温まります。
