とかちマッシュは薄切りにする。
鍋にＡを煮立て、①を加えて火が通るまで煮る。
水溶き片栗粉を入れて混ぜながら再度煮立たせ、よく溶いた卵を菜箸の先に伝わらせて細く流し入れ、卵に火が通ったら火を止める。
器に盛り、ねぎを散らす。
手軽にとかちマッシュの美味しさを味わえる一品です。
とかちマッシュの旨みがたっぷり溶け込んだルウから作るクリ...
とかちマッシュとエビの旨みたっぷりのアヒージョです。
レンジで簡単！さっぱりとした一品です。
