とかちマッシュは薄切りにする。
鍋に水、①を入れて煮立て、だし醤油と塩を加える。
再び煮立ったらＡを加え、溶き卵を流し入れる。卵が半熟状になったら火を止め、ねぎを散らす。
強火の短時間で作るのがポイントです！
とかちマッシュを丸ごと1個使った、簡単で旨みたっぷりのレ...
朝食やブランチにおすすめです。
だし汁の代わりに牛乳で作った洋風茶碗蒸しです。
