とかちマッシュは薄切りにする。
玉ねぎ、パプリカ、ミニトマトは5㎜角に切り、玉ねぎは水にさらして水気をきる。
パセリはみじん切りにする。
にんにくは半分に切り、切り口を器にこすりつけて香りを移す。
④に①と②を盛って③を散らし、混ぜ合わせたAをかける。
レンジで簡単!さっぱりとした一品です。
とかちマッシュと夏野菜をたっぷり使ったスパイシーなカレー。とかちマッシュが旨みの隠し味。深いコクと後...
クリームチーズのさわやかな酸味とコクが、とかちマッシュとよく合います。
お弁当のおかずやおつまみに。