とかちマッシュは薄切りにする。
玉ねぎ、パプリカ、ミニトマトは５㎜角に切り、玉ねぎは水にさらして水気をきる。
パセリはみじん切りにする。
にんにくは半分に切り、切り口を器にこすりつけて香りを移す。
④に①と②を盛って③を散らし、混ぜ合わせたAをかける。
揚げたてでも、冷めてもおいしく食べられます。
濃厚クリーミーなマッシュルームソースのペンネです。
強火の短時間で作るのがポイントです！
ドレッシングなしで食べられます。
