とかちマッシュは薄切りにする。
鍋に牛乳、①、コンソメを入れ、とかちマッシュに火が通ったら取り出し、粗熱をとる。
②と溶き卵を混ぜ合わせてこす。
器に鶏ひき肉と②で煮たとかちマッシュを入れて③を注ぎ、ふたをして約15分蒸す。
ドレッシングなしで食べられます。
カレーのスパイシーな風味にとかちマッシュの濃厚な旨みがし...
朝食やブランチにおすすめです。
揚げたてでも、冷めてもおいしく食べられます。
