とかちマッシュは軸を切り、ベーコンは縦に切ってとかちマッシュを巻く。巻き終わりを楊枝でとめる。
フライパンに油を熱し、1の両面に軽く焦げ目をつける。焦げ目がついたら弱火にし、ふたをして汁が出てくるまでじっくり火を通し、コショウをふる。
市販のルーを使って、炊飯器で手軽に作れるカレーピラフです。
とかちマッシュの濃厚な味が楽しめるスープです。
生のトマトを使います。とかちマッシュがごろっと入ったラタトゥイユです。
レンジで簡単！さっぱりとした一品です。
