とかちマッシュは耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで約1分加熱し、粗熱をとる。（出ただし汁はAに混ぜる。）
豚肉を1枚ずつ広げ、塩・コショウと小麦粉をふり、①のとかちマッシュを1個ずつのせて巻く。
フライパンに油を熱して②を焼き、混ぜ合わせたAを入れて煮絡める。
②のあとに、小麦粉→溶き卵→パン粉（各適量）の順につけて油で揚げると、一口カツになります。
クリームスープを使って手軽に作れます。
レンジで簡単！さっぱりとした一品です。
具沢山で体も温まります。
クリームスープをホワイトソースとして使うと、手軽にグラタンが作れます。
