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    とかちマッシュの風味豊かなクリームコロッケです。

    調理時間

    1時間以上

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    とかちマッシュのクリームコロッケ

    材料(2人分)

    とかちマッシュ®
    100g
    玉ねぎ
    1/4個(50g)
    バター
    10g
    小麦粉
    大さじ2
    牛乳
    100㎖
    クリームスープ (冷凍)
    1袋
    塩・コショウ
    少々
    小麦粉
    適量
    適量
    パン粉
    適量
    揚げ油
    適量

    作り方

    とかちマッシュとタマネギは薄切りにする。

    フライパンにバターを熱し、1を炒める。しんなりしたら火を止め、小麦粉を加えてよく混ぜる。

    牛乳を少量ずつ加えながらよく混ぜ合せ、クリームスープも加えて混ぜる。中火で10~15分程煮詰め、塩・コショウで味を調える。

    バットに移し、粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

    冷めたら6~8等分にして丸め、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、180℃の油で2分程揚げる。(揚げ過ぎに注意してください。)

    ワンポイントアドバイス

    カニ缶(適量)を加えても美味しいです。 

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