とかちマッシュは軸を取り除く。軸はみじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉、Ａ、①の軸を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
②をとかちマッシュに詰める。その上からマッシュルームを包むように餃子の皮で包み油で揚げる。
朝食やブランチにおすすめです。
マッシュルームの旨みを感じられる一品です。
シンプルですが、素材の旨みをしっかり味わえる一品です。
とかちマッシュと夏野菜をたっぷり食べられる一品です。
