とかちマッシュとキャベツは大きめのみじん切りにする。
ボールに、1、豚ひき肉、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、餃子の皮で包む。
~水餃子の場合~ 沸騰した湯の中に入れて皮が透明になるまで茹でて取り出し、だし醤油やぽん酢につけて食べる。
~焼き餃子の場合~ フライパンに油(小さじ2)を熱し、餃子を並べる。湯(100cc)をまわし入れ、蓋をして3~4分、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
水餃子だけでなく、焼き餃子にしても美味しいです。
マッシュルームの香りを楽しめる一品です。 朝食やブランチにおすすめです。
とかちマッシュとエビの旨みたっぷりのアヒージョです。
シンプルですが、素材の旨みをしっかり味わえる一品です。
朝食やブランチにおすすめです。