とかちマッシュは半分、玉ねぎはくし形、にんじん、ピーマンは一口大に切る。にんじんはラップをしてレンジ(600W)で約１～２分加熱する。豚肉にＡをもみこむ。
フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったらとかちマッシュと玉ねぎを加え、火が通ったらにんじんとピーマンを加えて炒める。
Ｂを加え、とろみがついたら火を止める。
エビのすり身をとかちマッシュではさんだ一品です。
とかちマッシュの旨みとスパイシーな風味が広がる、コク深い...
強火の短時間で作るのがポイントです！
アヒージョとはスペイン語でにんにく風味という意味で、にん...
