＜オムライスを作る＞とかちマッシュは1cm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、（1）を炒める。しんなりしたらご飯を入れてさらに炒め、バター（10g）、塩、こしょうを加えて味を調える。
別のフライパンにバター（10g）を熱し、溶き卵（2個分）を入れて焼く。半熟状になったら（2）の半量をのせて包み、器に盛る。もう1人分も同様に作る。
＜クリームソースを作る＞とかちマッシュは1cm幅に切る。
フライパンに油を熱して（4）を炒め、クリームスープと牛乳を加えて温める。
（3）に（5）をかける。
・小さめのフライパンで卵を巻くとうまく包めます！
・クリームスープは、袋の表面を流水で軽く解凍すると袋から出しやすくなります。
濃厚クリーミーなマッシュルームソースのペンネです。
シンプルですが、素材の旨みをしっかり味わえる一品です。
甘辛い味でご飯が進みます。
おかずに、おつまみにぴったりです。
